Apéritifs

Apéritifs 3.00 € / pers
- Punch maison (jus d'orange, multifruits, rhum, sucre de canne, vanille) 20cl
- Sangria maison 20cl
- « Marquisette » maison (vin blanc, sucre, citron) 20cl
Galette de pommes de terre feuilletée 0.40 € pièce
Canapés traiteur salés froids 0.90 € pièce

Exemples : tomates, mousse de canard, saumon, andouille
Bouchée cocktail salée chaude 0.80 € pièce

Exemples : mini bouchée escargot, mini pizza chorizo, mini cake, mini quiche
Rillons cocktail 1.50 € / pers

(60g environ par pers)
Mini crème brûlée au foie gras 1.50 € pièce
Cuillères « cocktail » apéritives 1.50 € pièce

Exemples : tartare de Saint Jacques mangue passion rillettes de saumon et tomates cerise guacamole et crevettes épicées tartare de saumon, pommes Granny et citron vert-aneth
Légumes et sauces « cocktail » 1.50 € pièce

Radis, bâtonnets de carottes, choux fleur, tomates cerises, concombre
Pain surprise (env. 40 portions par pain, soit pour 10 pers env.) 32 € pièce

Charcuterie (rillettes, jambon de Bayonne, rosette, salami, jambon blanc) Poisson (saumon fumé, thon, sardine)
Planche apéritive 6.50 € / pers

Présentation sur une planche à partir de 5 personnes et sur une assiette en deçà de 5 personnes
Boudin noir, coppa, jambon sec, rillons, pâté de tête, andouille, jambon à l'os, tomates confites, gambas épicées, poulpes à la provençale, Selles sur Cher