notre service traiteur

Viandes chaudes

Vaisselle, boissons, personnel de cuisine et de service non inclus

Prix sur la base d'un retrait en boutique.

Forfait Livraison

Facturé 3€ du km avec un minimum de 30€

Forfait cuisine : 3€ par convive

(inclut un ou plusieurs cuisiniers pour la cuisson, la mise en chauffe et le dressage des assiettes)

Prix à la part avec une garniture

Volailles

Coq au vin 7.50 € / part
Poulet au citron 7.50 € / part
Parmentier de confit de canard et salade verte 7.50 € / part
Curry de poulet 8.00 € / part
Poulet à la provençale 8.00 € / part
Cuisse de pintade farcie sauce forestière 8.00 € / part
Confit de cuisse de canard maison 9.00 € / part
Suprême de pintade sauce madère ou forestière 9.50 € / part
Filet de canette sauce Cognac 11.00 € / part
Filet de canette grillée sauce aux agrumes 11.00 € / part

Porc

Échine de porc confite et sauce porto 7.50 € / part
Carré de porc aux pruneaux 7.50 € / part
Palette de porc à la diable 7.50 € / part
Jambon sauce madère 7.50 € / part
Travers de porc rôti au miel 8.00 € / part
Curry de mignon de porc 9.00 € / part
Mignon de porc sauce Porto 9.50 € / part
Brochette de mignon de porc au chorizo 9.50 € / part
Porcelet farci sans os (pour 12 à 15 personnes) 120 € / pièce
Jambon à l'os (pour 30 à 40 personnes, sans garniture) 120 € / pièce

Veau

Sauté de veau marengo 7.50 € / part
Tête de veau et ses légumes 8.00 € / part
Blanquette de veau 9.00 € / part
Noix de veau sauce madère 9.50 € / part
Filet mignon de veau sauce crémée au Cognac 11.00 € / part

Bœuf

Langue de bœuf sauce piquante 7.50 € / part
Parmentier de queue de bœuf 7.50 € / part
Bœuf bourguignon 7.50 € / part
Joue de bœuf vigneronne 9.00 € / part
Filet de bœuf sauce poivre vert 11.00 € / part

Garnitures

les plats chauds, sauf mention contraire comprennent déjà une garniture

Gratin dauphinois 1.90 € / pièce
Pommes de terre grenailles 2.20 € / pièce

(200g environ par personne)

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